Être efficient pour mieux vous servir

CAP boulanger

Objectifs

  • Préparer le CAP Boulanger en vue d'occuper un poste d'ouvrier boulanger
  • Maîtriser les techniques de fabrication (divers pains et viennoiseries) dans le respect des règles d'hygiène imposées par la réglementation en matière de prévention des risques alimentaires.

Pré-requis

Positionnement : réglementaire., Bon niveau d'enseignement général Sens du travail en équipe Aucune contre-indication médicale pour exercer le métier

Champ Professionnel - Métiers visés

Nature de la validation

Validation de la formation : diplôme CAP boulanger

Dates de la formation

  • Du 20/03/2017 au 25/11/2017
  • Du 09/10/2017 au 12/05/2018

Modalités pédagogiques

La formation peut être suivie à temps complet ou en alternance.

Public visé

  • Tout public

Tarifs

La prise en charge du coût des formations dépend du statut du bénéficiaire. Une étude personnalisée est effectuée lors de la prise de contact avec le Greta concerné.

Consultez la liste ci après pour identifier la session souhaitée.

DOMAINES PROFESSIONNELS

Travaux pratiques et technologie professionnelle

Les sciences appliquées

Gestion appliquée

Prévention Santé Environnement

Sauvetage Secourisme du Travail

DOMAINES GÉNÉRAUX

Français

Mathématiques - Sciences physiques et chimiques

Histoire - Géographie - Enseignement moral et Civique

Anglais professionnel

Période de formation en milieu professionnel

Dates
prévisionnelles
GRETA Lieu Fiche session Cette session vous intéresse ?
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Du 20/03/2017
au 25/11/2017
GMTE94 Collège Elsa TRIOLET
94500 Champigny-sur-Marne
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Par téléphone Par email
Du 09/10/2017
au 12/05/2018
GMTE94 Collège Elsa TRIOLET
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