Formations Hôtellerie Restauration (77, 93, 94)

25 formations trouvées

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Attestation des acquis de formation

Accès à la Qualification : Métiers du Tourisme, de l'Hôtellerie et de la Restauration

Lieux : 94

Découvrir l'environnement et les conditions de travail des métiers de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration afin de renforcer son projet ...

Titre professionnel Agent(e) de restauration

Agent de restauration H/F (Titre Professionnel - Niveau 3)

Lieux : 77

Préparer le titre du Ministère de l’Emploi Agent(e) de restauration de Niveau 3.
- Préparer des mets simples froids et chauds et réaliser des cu...

Diplôme

Bac Pro boulanger et pâtissier

Lieux : 94

Le cœur de métier des boulangers et pâtissiers est la fabrication de produits sucrés et salés. Ils déterminent les quantités nécessaires de ma...

Diplôme

Bac pro commercialisation et services en restauration

Lieux : 77/93/94

Le bac pro permet d'acquérir des compétences en accueil de la clientèle et service des plats et des boissons dans tous les lieux de restauration : ...

Diplôme

Bac pro cuisine

Lieux : 77/94/93

Le bac pro forme des professionnels immédiatement
opérationnels et capables de s'adapter dans tous les secteurs et formes de la restauration. Le bac...

Diplôme

BTS Management en Hôtellerie – Restauration option A management d’unité de restauration

Lieux : 94

Ce diplôme vise à former des techniciens capables d'assumer la responsabilité d'un service d'hôtellerie ou de restauration, de fidéliser et de d...

Diplôme

CAP agent polyvalent de restauration

Lieux : 94/77

Le titulaire d’un CAP Agent Polyvalent de Restauration est un professionnel qualifié qui, sous l’autorité d’un responsable, exerce son métier...

Diplôme

CAP boulanger

Lieux : 94

Préparer le CAP Boulanger en vue d'occuper un poste d'ouvrier boulanger
Maîtriser les techniques de fabrication (divers pains et viennoiseries) dans...

Diplôme

CAP chocolatier

Lieux : 94

Assurer, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les opérations d’approvisionnement. Réaliser des produits de chocolaterie, de co...

Diplôme

CAP commercialisation et services en hôtel - café - restaurant

Lieux : 94/77

Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant occupe un poste dans le secteur des HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Restaur...

Diplôme

CAP cuisine

Lieux : 94/77/93

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :
- Il co...

Diplôme

CAP pâtissier

Lieux : 94

Fabriquer à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation.
Le/la titulaire du CAP Pâtissier exerce s...

Attestation de compétences

Commis de cuisine

Lieux : 94

Acquérir les compétences techniques, nécessaires au poste de travail telles que :
- Respecter des règles d'hygiène dans la pratique de la démarc...

Attestation d'un bloc de compétences du CAP Cuisine

Cuisine (professionnalisant)

Lieux : 94

Permettre l'acquisition d'un bloc de compétences professionnelles du CAP Cuisine. Maîtriser les techniques culinaires de base et réaliser une produ...

Titre professionnel

Employé d'Étage en Hôtellerie - H/F (Titre Professionnel)

Lieux : 94

L’agent d’hôtellerie/employé(e) d’étage exerce dans les hôtels et autres établissements d'hébergement, généralement sous la responsabili...

Titre professionnel

Gouvernant en Hôtellerie H/F (Titre Professionnel)

Lieux : 94

Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service.
Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables.
Ass...

Attestation à présenter en cas de contrôle. Organisme agréé par la DRIAAF IDF

Hygiène et Sécurité Alimentaire, La méthode HACCP

Lieux : 94

- Se mettre en conformité avec la réglementation en vigueur.
- Identifier les principes de la réglementation en restauration commerciale.
- Analyse...

CQP certificat de qualification professionnelle

Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant

Lieux : 94

A l’issue de la formation, le titulaire de la Mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant est capable d’entretenir et mettre en pl...

CQP certificat de qualification professionnelle

Mention complémentaire pâtissier

Lieux : 94

La MC pâtisserie forme des professionnels de la fabrication de pains spéciaux, de viennoiseries, pâtisseries et de produits de restauration rapide ...

Titre professionnel

Personnel d'étage (Titre Professionnel - Niveau 3)

Lieux : 77

Préparer le titre du Ministère de l'Emploi d'Agent d'Hôtellerie de niveau 3.
COMPÉTENCES :
- Entretenir quotidiennement les chambres, les salles ...

Attestation de formation - Attestation de capacité

Personnel polyvalent en restauration (Professionnalisant)

Lieux : 93

Préparer et assembler des produits, des plats simples et en effectuer la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Titre professionnel

Réceptionniste en Hôtellerie (Titre professionnel)

Lieux : 93

Préparer le titre du Ministère de l'Emploi de Réceptionniste en hôtellerie de niveau 4.
COMPÉTENCES :
- Accueillir les clients au service de la ...

Titre professionnel

Réceptionniste en Hôtellerie (Titre professionnel)

Lieux : 77

Préparer le titre du Ministère de l'Emploi de Réceptionniste en hôtellerie de niveau 4.
COMPÉTENCES :
- Accueillir les clients au service de la ...

Attestation d'un bloc de compétences du CAP Commercialisation et service en Hôtel Café Restaurant

Service Bar Restaurant (Professionnalisant)

Lieux : 94

Permettre l'acquisition d'un bloc de compétences professionnelles du CAP Commercialisation et service en hôtel café restaurant afin de répondre à...

Certification Titre professionnel Cuisinier ou bloc de compétences

Titre Professionnel CUISINIER (h/f)

Lieux : 93

Le titulaire du Titre Professionnel Cuisinier occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :
- il contribue à la sa...

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