Formations Hôtellerie Restauration (77, 93, 94)

20 formations trouvées

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Attestation des acquis de formation

Accès à la qualification des métiers de bouche et de l'alimentation

Lieux : 93

- Découvrir les métiers de la filière des métiers de bouche et leur réalité afin de valider le projet professionnel;
- S’initier aux premiers ...

Diplôme

BAC PRO BOULANGER ET PATISSIER

Lieux : 94

Le cœur de métier des boulangers et pâtissiers est la fabrication de produits sucrés et
salés. Ils déterminent les quantités nécessaires de ma...

Diplôme

Bac pro commercialisation et services en restauration

Lieux : 77/94/93

Le bac pro permet d'acquérir des compétences en accueil de la clientèle et service des plats et des boissons dans tous les lieux de restauration : ...

Diplôme

Bac pro Cuisine

Lieux : 93/77/94

Le bac pro forme des professionnels immédiatement
opérationnels et capables de s'adapter dans tous les secteurs et formes de la restauration. Le bac...

Diplôme

BTS - Management en hôtellerie - restauration : Option B : Management d’unité de production culinaire

Lieux : 94

Le titulaire d’un Brevet de Technicien Supérieur « Management en hôtellerie et restauration (MHR) » intervient dans le secteur de l’hôtelleri...

Diplôme

BTS - Management en hôtellerie - restauration : Option A : Management d’unité de restauration

Lieux : 94

Le titulaire d’un Brevet de Technicien Supérieur « Management en hôtellerie et restauration (MHR) » intervient dans le secteur de l’hôtelleri...

Diplôme

CAP agent polyvalent de restauration

Lieux : 94

Le titulaire d’un CAP Agent Polyvalent de Restauration est un professionnel qualifié qui, sous l’autorité d’un responsable, exerce son métier...

Diplôme

CAP boulanger

Lieux : 94

Préparer le CAP Boulanger en vue d'occuper un poste d'ouvrier boulanger.
Maîtriser les techniques de fabrication (divers pains et viennoiseries) dan...

Diplôme

CAP chocolatier

Lieux : 94

Assurer, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les opérations d’approvisionnement. Réaliser des produits de chocolaterie, de co...

Diplôme

CAP commercialisation et services en hôtel - café - restaurant

Lieux : 94/77

Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant occupe un poste dans le secteur des HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Restaur...

Diplôme

CAP Cuisine

Lieux : 77/93/94

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :
- Il co...

Diplôme

CAP Pâtissier

Lieux : 94/93

Fabriquer à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation.
Le/la titulaire du CAP Pâtissier exerce s...

Titre professionnel

Employé d'Étage en Hôtellerie - H/F (Titre Professionnel)

Lieux : 77

Entretenir les chambres et les lieux de circulation du service des étages.
Approvisionner et maintenir en état de propreté les offices de stockage....

Titre professionnel

Employé d'Étage en Hôtellerie - H/F (Titre Professionnel)

Lieux : 94/93

L’agent d’hôtellerie/employé(e) d’étage exerce dans les hôtels et autres établissements d'hébergement, généralement sous la responsabili...

Titre professionnel

Gouvernant en Hôtellerie H/F (Titre Professionnel)

Lieux : 94

Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service.
Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables.
Ass...

Attestation de formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale. Organisme agréé par la DRIAAF IDF

Hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Lieux : 94

-Acquisition des capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d'hygiène conformes aux attendus de la réglem...

Diplôme

Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant

Lieux : 94

A l’issue de la formation, le titulaire de la Mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant est capable d’entretenir et mettre en pl...

Titre professionnel

Réceptionniste en Hôtellerie (Titre professionnel)

Lieux : 93

Préparer le titre du Ministère de l'Emploi de Réceptionniste en hôtellerie de niveau 4.
COMPÉTENCES :
- Accueillir les clients au service de la ...

Titre professionnel Agent(e) de restauration

Titre Professionnel Agent-e de restauration

Lieux : 93

Préparer le titre du Ministère de l’Emploi Agent(e) de restauration de Niveau 3.
- Préparer des mets simples froids et chauds et réaliser des cu...

Titre professionnel cuisinier

Titre Professionnel Cuisinier

Lieux : 94

A l’issue de la formation le demandeur d’emploi pourra :
- réaliser des productions culinaires et assurer leur présentation dans le respect des ...

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