Bac pro commercialisation et services en restauration 77, 94 (Île-de-France)

Objectifs

  • Le bac pro permet d'acquérir des compétences en accueil de la clientèle et service des plats et des boissons dans tous les lieux de restauration : salle de restaurant, bar, chambre d'hôtel... La formation prépare les élèves ou apprentis à l'organisation de la
  • salle de restaurant et du travail des personnels de restauration (serveurs, sommeliers,...). Les cours de gestion et commerce leur permettront d'optimiser la politique commerciale et les relations avec la clientèle. Après trois ans de formation, ils connaissent parfaitement les produits commercialisés en restauration et sont capables de les vendre. La qualité en restauration leur permet de réfléchir à l'activité du restaurant selon les besoins de la clientèle et l'évolution du secteur d'activité. Par exemple, prendre en compte le développement durable. Les enseignements en deux langues doivent leur
  • permettre d'accueillir les clients étrangers voire d'exercer leur métier à l'étranger.

Pré-requis

Niveau 3e.

Champ Professionnel - Métiers visés

Nature de la validation

Diplôme Bac pro commercialisation et services en restauration

Dates de la formation

  • Du 01/09/2021 au 30/03/2022
  • Du 01/09/2021 au 30/03/2022
  • Du 01/09/2021 au 30/03/2022

Modalités pédagogiques

La formation peut être suivie à temps complet ou en alternance., Parcours en alternance. Formation individualisée mixte : cours en présentiel, accompagnement personnalisé.

Public visé

  • Public de - 29ans
  • Contrat d'apprentissage

Tarifs

La prise en charge du coût des formations dépend du statut du bénéficiaire. Une étude personnalisée est effectuée lors de la prise de contact avec le Greta concerné.

Consultez la liste ci après pour identifier la session souhaitée.

Enseignement professionnel

Enseignements professionnels et français en co-intervention

Enseignements professionnels et mathématiques-sciences en cointervention

Réalisation d’un chef d’œuvre

Prévention Santé Environnement

Economie-Gestion ou EconomieDroit (selon spécialité)

Français, Histoire-Géographie et enseignement moral et civique

Mathématiques

Langues vivantes

Sciences physiques et chimiques

Arts appliqués et culture artistique

Education physique et sportive

Consolidation, accompagnement personnalisé et accompagnement au choix d’orientation

Dates
prévisionnelles
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Du 01/09/2021
au 30/03/2022
CFA Lycée du Gué à Tresnes
77440 Congis-sur-Thérouanne
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Du 01/09/2021
au 30/03/2022
CFA Collège François Rabelais
94100 Saint-Maur-des-Fossés
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Du 01/09/2021
au 30/03/2022
CFA Lycée Maximilien Perret
94140 Alfortville
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