Collège Elsa TRIOLET
2 avenue Boileau
94500 Champigny-sur-Marne
Diplôme
Lieux : 94
Préparer le CAP Boulanger en vue d'occuper un poste d'ouvrier boulanger
Maîtriser les techniques de fabrication (divers pains et viennoiseries) dans...
Diplôme
Lieux : 94
Assurer, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les opérations d’approvisionnement. Réaliser des produits de chocolaterie, de co...
Diplôme
Lieux : 94
Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant occupe un poste dans le secteur des HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Restaur...
Diplôme
Lieux : 94
Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :
- Il co...
Diplôme
Lieux : 94
Fabriquer à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation.
Le/la titulaire du CAP Pâtissier exerce s...
Attestation de compétences
Lieux : 94
Acquérir les compétences techniques, nécessaires au poste de travail telles que :
- Respecter des règles d'hygiène dans la pratique de la démarc...
Attestation d'un bloc de compétences du CAP Cuisine
Lieux : 94
Permettre l'acquisition d'un bloc de compétences professionnelles du CAP Cuisine. Maîtriser les techniques culinaires de base et réaliser une produ...
Attestation à présenter en cas de contrôle. Organisme agréé par la DRIAAF IDF
Lieux : 94
- Se mettre en conformité avec la réglementation en vigueur.
- Identifier les principes de la réglementation en restauration commerciale.
- Analyse...
Attestation de compétences
Lieux : 94
Acquérir les compétences nécessaires aux activités du service en restauration, telles que :
- Assurer les travaux préalables au service
- Gérer ...
Attestation d'un bloc de compétences du CAP Commercialisation et service en Hôtel Café Restaurant
Lieux : 94
Permettre l'acquisition d'un bloc de compétences professionnelles du CAP Commercialisation et service en hôtel café restaurant afin de répondre à...
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