Être efficient pour mieux vous servir

Greta des métiers et des techniques économiques du Val-de-Marne (94)

Adresse

Collège Elsa TRIOLET

2 avenue Boileau

94500 Champigny-sur-Marne

Actualités

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08/10/2018

Nos Greta ont désormais leur chaine YOU TUBE

Tout savoir en images sur nos prestations

9 formations disponibles au Collège Elsa TRIOLET

Diplôme

CAP agent polyvalent de restauration

Lieux : 94

Le titulaire d’un CAP Agent Polyvalent de Restauration est un professionnel qualifié qui, sous l’autorité d’un responsable, exerce son métier...

Diplôme

CAP boulanger

Lieux : 94

Préparer le CAP Boulanger en vue d'occuper un poste d'ouvrier boulanger
Maîtriser les techniques de fabrication (divers pains et viennoiseries) dans...

Diplôme

CAP chocolatier

Lieux : 94

Assurer, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les opérations d’approvisionnement. Réaliser des produits de chocolaterie, de co...

Diplôme

CAP commercialisation et services en hôtel - café - restaurant

Lieux : 94

Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant occupe un poste dans le secteur des HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Restaur...

Diplôme

CAP cuisine

Lieux : 94

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :
- Il co...

Diplôme

CAP pâtissier

Lieux : 94

Fabriquer et présenter des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d’hygiène, de traçabilité, de santé et sécur...

Attestation d'un bloc de compétences du CAP Cuisine

Cuisine (professionnalisant)

Lieux : 94

Permettre l'acquisition d'un bloc de compétences professionnelles du CAP Cuisine. Maîtriser les techniques culinaires de base et réaliser une produ...

Attestation à présenter en cas de contrôle. Organisme agréé par la DRIAAF IDF

Hygiène et Sécurité Alimentaire, La méthode HACCP

Lieux : 94

- Se mettre en conformité avec la réglementation en vigueur.
- Identifier les principes de la réglementation en restauration commerciale.
- Analyse...

Attestation d'un bloc de compétences du CAP Commercialisation et service en Hôtel Café Restaurant

Service Bar Restaurant (Professionnalisant)

Lieux : 94

Permettre l'acquisition d'un bloc de compétences professionnelles du CAP Commercialisation et service en hôtel café restaurant afin de répondre à...

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