Bon niveau d'enseignement général (3ème des collèges) Aucune contre-indication médicale Sens du travail en équipe
Attestation d'assiduité et relevé des acquis
La prise en charge du coût des formations dépend du statut du bénéficiaire. Une étude personnalisée est effectuée lors de la prise de contact avec le Greta concerné.
Consultez la liste ci après pour identifier la session souhaitée.
DOMAINES PROFESSIONNELS : 381 heures
Accueil (3 h)
Développement durable (3 h)
Module 1 - Apprentissage de la technologie et des techniques culinaires (158h) - Réceptionner, stocker et réaliser l'approvisionnement des marchandises (35 h) - Organiser et gérer le poste de travail (42 h)
Module 2 - Communication et Commercialisation (42 h)
Module 3 - Notions de gestion appliquée (35 h)
Module 4 - Méthode HACCP (35 h)
Module 5 - Prévention des risques professionnels ou majeurs (28 h)
DOMAINES TRANSVERSAUX : 116 heures maximum
Module 6 - Remise à niveau (76 h)
Module 7 - Soutien personnalisé (19 h)
Module 8 - TRE (21 h)
PÉRIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL - 2 semaines (70 heures)
Dates prévisionnelles |
GRETA | Lieu | Fiche session | Cette session vous intéresse ? Contactez-nous |
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Du 03/11/2020 au 12/03/2021 |
GMTE93 |
Rosny Lycée Jean Moulin 93110 Rosny-sous-Bois |
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